パン作りの工程をお見せしま~す
生地の材料・・・☆
強力粉・・・・・・・・・300g
ドライイースト・・・・・・・・・5g
砂糖・・・・・・・・・・・・10g
粗塩・・・・・・・・・・・・・5g
水・・・・・・・・・・・・・195g
バター・・・・・・・・・・・・10g
☆仕上げ用の強力粉やトッピングのドライフルーツやチョコなどもあればイイデスヨ♪
まずは、バター以外の材料を混ぜ合わせ、生地をこねます!
そしてバターを塗ってさらに体重をかけてこねま~す!
・・・生地をたたきつけ・・・たたきつけ・・・・・
ま~るくしてラップして一次醗酵
despues・・・
ガスぬきして分割してまたまたま~るくして醗酵のハーフタイムをとります♪
despues・・・
生地をのばして、一つはそこにドライフルーツを入れ、もう一つは、うまくいくか心配ですが、ハーシーズのチョコソースをいれてみました。
despues・・・
二次醗酵♪
despues・・・
200℃に予熱しておいたオーブンで25分焼きます♪
わ~
ちゃんと焼きあがるかな~???
めっちゃ楽しみです


!despues!
pipipipipipipi♪
ロングブレット焼きあがりました~

チョコの方を切り分けた瞬間にトロ~リとチョコがトロケ落ちてきました♪
大成功!!!
こんな美味しそうなパンがたったの88円で出来るんですから、やはり手作りはイイですよ♪
私はESSEの3月号をみて作りました☆
お風呂上りにパンとパチリしたのでスッピンで失礼します。ワラ
っていうかもしかして明日はヴァレンタインデイっ!?
・・・・本気で忘れてました
・・・・マ、マズイ。
・・・・っこれは、パン作りのネタで何とか一日を乗り越えるしかないです!!
・・・・朝まで考えますか・・・・。。。
・・・・・・・・・・zzz・・・・・・zzZ・・・・ワラ♪
オヤスミ

